Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Baked Products

Doughnuts, cake-type, plain (includes unsugared, old-fashioned)

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	1.000 doughnut, large (4" dia) 71.00 g	1.000 doughnut medium (3-1/4" dia) 54.00 g	1.000 oz 28.35 g	1.000 doughnut, long type (twist) (4-1/2" long) 52.00 g	1.000 doughnut stick 52.00 g	1.000 doughnut, mini (1-1/2" dia) or doughnut hole 14.00 g
Proximates
Energy	418.00 kcal	296.780 kcal	225.720 kcal	118.503 kcal	217.360 kcal	217.360 kcal	58.520 kcal
Protein	5.87 g	4.168 g	3.170 g	1.664 g	3.052 g	3.052 g	0.822 g
Fiber, total dietary	1.60 g	1.136 g	0.864 g	0.454 g	0.832 g	0.832 g	0.224 g
Total lipid (fat)	23.55 g	16.721 g	12.717 g	6.676 g	12.246 g	12.246 g	3.297 g
Energy	1749.00 kJ	1241.790 kJ	944.460 kJ	495.841 kJ	909.480 kJ	909.480 kJ	244.860 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Water	22.88 g	16.245 g	12.355 g	6.486 g	11.898 g	11.898 g	3.203 g
Ash	2.07 g	1.470 g	1.118 g	0.587 g	1.076 g	1.076 g	0.290 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Carbohydrate, by difference	45.63 g	32.397 g	24.640 g	12.936 g	23.728 g	23.728 g	6.388 g
Sugars, total	16.28 g	11.559 g	8.791 g	4.615 g	8.466 g	8.466 g	2.279 g
Minerals
Sodium, Na	450.00 mg	319.500 mg	243.000 mg	127.575 mg	234.000 mg	234.000 mg	63.000 mg
Magnesium, Mg	16.00 mg	11.360 mg	8.640 mg	4.536 mg	8.320 mg	8.320 mg	2.240 mg
Copper, Cu	0.07 mg	0.052 mg	0.039 mg	0.021 mg	0.038 mg	0.038 mg	0.010 mg
Potassium, K	113.00 mg	80.230 mg	61.020 mg	32.035 mg	58.760 mg	58.760 mg	15.820 mg
Zinc, Zn	0.68 mg	0.483 mg	0.367 mg	0.193 mg	0.354 mg	0.354 mg	0.095 mg
Manganese, Mn	0.29 mg	0.206 mg	0.157 mg	0.082 mg	0.151 mg	0.151 mg	0.041 mg
Iron, Fe	3.00 mg	2.130 mg	1.620 mg	0.851 mg	1.560 mg	1.560 mg	0.420 mg
Phosphorus, P	261.00 mg	185.310 mg	140.940 mg	73.993 mg	135.720 mg	135.720 mg	36.540 mg
Calcium, Ca	25.00 mg	17.750 mg	13.500 mg	7.088 mg	13.000 mg	13.000 mg	3.500 mg
Selenium, Se	10.30 µg	7.313 µg	5.562 µg	2.920 µg	5.356 µg	5.356 µg	1.442 µg
Vitamins
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	1.00 µg	0.710 µg	0.540 µg	0.284 µg	0.520 µg	0.520 µg	0.140 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	1.30 mg	0.923 mg	0.702 mg	0.369 mg	0.676 mg	0.676 mg	0.182 mg
Vitamin A, RAE	3.00 µg	2.130 µg	1.620 µg	0.851 µg	1.560 µg	1.560 µg	0.420 µg
Vitamin B-12	0.07 µg	0.050 µg	0.038 µg	0.020 µg	0.036 µg	0.036 µg	0.010 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	1.89 mg	1.342 mg	1.021 mg	0.536 mg	0.983 mg	0.983 mg	0.265 mg
Retinol	3.00 µg	2.130 µg	1.620 µg	0.851 µg	1.560 µg	1.560 µg	0.420 µg
Thiamin	0.24 mg	0.168 mg	0.128 mg	0.067 mg	0.123 mg	0.123 mg	0.033 mg
Vitamin D	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Pantothenic acid	0.20 mg	0.144 mg	0.110 mg	0.058 mg	0.106 mg	0.106 mg	0.028 mg
Cryptoxanthin, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-6	0.03 mg	0.021 mg	0.016 mg	0.008 mg	0.015 mg	0.015 mg	0.004 mg
Niacin	1.97 mg	1.399 mg	1.064 mg	0.558 mg	1.024 mg	1.024 mg	0.276 mg
Folate, total	80.00 µg	56.800 µg	43.200 µg	22.680 µg	41.600 µg	41.600 µg	11.200 µg
Riboflavin	0.15 mg	0.106 mg	0.081 mg	0.043 mg	0.078 mg	0.078 mg	0.021 mg
Carotene, alpha	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Lutein + zeaxanthin	13.00 µg	9.230 µg	7.020 µg	3.686 µg	6.760 µg	6.760 µg	1.820 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin A, IU	11.00 IU	7.810 IU	5.940 IU	3.119 IU	5.720 IU	5.720 IU	1.540 IU
Lipids
8:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
12:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
15:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:2 n-6 c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	7.13 g	5.060 g	3.849 g	2.021 g	3.706 g	3.706 g	0.998 g
20:3 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:0	0.07 g	0.048 g	0.037 g	0.019 g	0.035 g	0.035 g	0.010 g
18:1 c	24.73 g	17.558 g	13.354 g	7.011 g	12.860 g	12.860 g	3.462 g
16:0	3.75 g	2.661 g	2.024 g	1.063 g	1.949 g	1.949 g	0.525 g
17:0	0.09 g	0.064 g	0.049 g	0.026 g	0.047 g	0.047 g	0.013 g
18:3 n-6 c,c,c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
13:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
24:1 c	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
14:0	0.20 g	0.143 g	0.109 g	0.057 g	0.105 g	0.105 g	0.028 g
10:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:1 t	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:0	0.11 g	0.080 g	0.061 g	0.032 g	0.059 g	0.059 g	0.016 g
24:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:0	2.86 g	2.033 g	1.546 g	0.812 g	1.489 g	1.489 g	0.401 g
17:1	0.18 g	0.125 g	0.095 g	0.050 g	0.092 g	0.092 g	0.025 g
4:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA)	0.22 g	0.155 g	0.118 g	0.062 g	0.113 g	0.113 g	0.031 g
15:0	0.04 g	0.032 g	0.024 g	0.013 g	0.023 g	0.023 g	0.006 g
6:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total monounsaturated	12.73 g	9.040 g	6.875 g	3.610 g	6.621 g	6.621 g	1.782 g
14:1	0.18 g	0.125 g	0.095 g	0.050 g	0.092 g	0.092 g	0.025 g
16:1 undifferentiated	0.16 g	0.111 g	0.085 g	0.045 g	0.082 g	0.082 g	0.022 g
18:1 undifferentiated	12.49 g	8.865 g	6.742 g	3.540 g	6.493 g	6.493 g	1.748 g
20:1	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:1 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total polyunsaturated	2.66 g	1.888 g	1.436 g	0.754 g	1.383 g	1.383 g	0.372 g
18:4	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:3 undifferentiated	0.20 g	0.144 g	0.110 g	0.058 g	0.106 g	0.106 g	0.028 g
18:2 undifferentiated	2.46 g	1.744 g	1.326 g	0.696 g	1.277 g	1.277 g	0.344 g
20:4 undifferentiated	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
20:5 n-3 (EPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:5 n-3 (DPA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
22:6 n-3 (DHA)	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Cholesterol	9.00 mg	6.390 mg	4.860 mg	2.551 mg	4.680 mg	4.680 mg	1.260 mg
Amino Acids
Histidine	0.11 g	0.081 g	0.062 g	0.032 g	0.059 g	0.059 g	0.016 g
Proline	0.48 g	0.338 g	0.257 g	0.135 g	0.248 g	0.248 g	0.067 g
Leucine	0.37 g	0.263 g	0.200 g	0.105 g	0.192 g	0.192 g	0.052 g
Arginine	0.24 g	0.170 g	0.130 g	0.068 g	0.125 g	0.125 g	0.034 g
Glutamic acid	1.41 g	1.004 g	0.764 g	0.401 g	0.735 g	0.735 g	0.198 g
Glycine	0.19 g	0.132 g	0.100 g	0.053 g	0.097 g	0.097 g	0.026 g
Threonine	0.17 g	0.123 g	0.093 g	0.049 g	0.090 g	0.090 g	0.024 g
Tyrosine	0.10 g	0.075 g	0.057 g	0.030 g	0.055 g	0.055 g	0.015 g
Lysine	0.21 g	0.147 g	0.112 g	0.059 g	0.108 g	0.108 g	0.029 g
Aspartic acid	0.33 g	0.233 g	0.177 g	0.093 g	0.171 g	0.171 g	0.046 g
Phenylalanine	0.23 g	0.162 g	0.123 g	0.065 g	0.119 g	0.119 g	0.032 g
Alanine	0.18 g	0.131 g	0.100 g	0.052 g	0.096 g	0.096 g	0.026 g
Valine	0.23 g	0.165 g	0.126 g	0.066 g	0.121 g	0.121 g	0.033 g
Cystine	0.12 g	0.085 g	0.065 g	0.034 g	0.062 g	0.062 g	0.017 g
Isoleucine	0.20 g	0.144 g	0.110 g	0.058 g	0.106 g	0.106 g	0.028 g
Methionine	0.09 g	0.060 g	0.046 g	0.024 g	0.044 g	0.044 g	0.012 g
Tryptophan	0.07 g	0.047 g	0.036 g	0.019 g	0.034 g	0.034 g	0.009 g
Serine	0.25 g	0.177 g	0.134 g	0.071 g	0.129 g	0.129 g	0.035 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.